Deskripsi Perusahaan
Cartering partner
Deskripsi Pekerjaan
- Merencanakan menu restoran, merancang metode memasak dan item menu baru - Memastikan kualitas makanan baik dan harga sesuai - Memesan bahan makanan dari supplier - Mengelola budget dan laporan keuangan dengan akurat - Mengelola prosedur kebersihan dan kesehatan dapur - Mengorganisir staff dapur - Melakukan perekrutan, melatih, dan mengembangkan staf - Mempersiapkan makanan yang sudah terstandarisasi oleh perusahaan - Bertanggung jawab atas kebersihan area kitchen inventory bahan makanan dan seluruh perlengkapan kitchen
Syarat Pekerjaan
- Pendidikan minimal SMA, diutamakan D3 kuliner dan perhotelan - Memiliki pengalaman chef - Kemampuan mengolah kreasi makanan dengan baik - Memiliki komitmen yang tinggi, dapat bekerja cepat dan memiliki sifat positif dalam bekerja - Memiliki pengetahuan terkait dengan higienitas dan konsistensi terhadap makanan yang disajikan - Memiliki inisiatif untuk memikirkan cara meningkatkan kualitas makanan - Memiliki jiwa pemimpin yang kuat